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100多年前，随着中东铁路的建设，大量的俄罗斯人涌进哈尔滨，作为俄式饮食文化的代表大列巴而来 这款“锅盖大小”面包经过百年传承，成为当地人最爱的美食，与红肠、酒糖、肉皮冰冻一起作为哈尔滨特产闻名国内外，本访谈《四季之味ⅱ》近日被秋林大列巴第五代传承人独家。 100多年前，随着中东铁路的建设，哈尔滨聚集了很多俄罗斯人，作为俄式饮食文化的代表大列巴而来 这款“锅盖大小”面包经过百年传承，成为当地人最爱的美食，与红肠、酒糖、肉皮冰冻一起作为哈尔滨特产闻名国内外，本访谈《四季之味ⅱ》近日被秋林大列巴第五代传承人独家。
来源：人民视窗网
标题：“大列巴：以前传下来技艺的百年传承”
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