“三只松鼠创始人章燎原：未来要把线上的货搬到线下卖”

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今年的“双11”，三只休闲食品松鼠以9分26秒的成交量突破1亿，成为第一个突破亿元的零食企业品牌。 截至11月11日24时，三只松鼠提交的“双11”成绩单显示，全渠道销售额达到6.82亿元，同比增长30.51%，再次刷新自身创造的领域记录。

“双11”日前在南京召开了以“点心制作”为主题的新产品发布会。 三只松鼠的创始人ceo章燎原在接受南方日报记者采访时表示，“做点心”的背后，有三只松鼠“五位一体”商业模式的新尝试。 “五位一体”是以创新为导向、线上下融合的新时期造品模式，“过去我们在线销售线下商品，未来在线销售线上商品”。

在线制造，立体销售

很多人知道三只松鼠是因为年的“双11”。 当天，上线3个月的3只松鼠，销售766万元，成为网络坚果第一企业品牌。 从年到年，每年“双11”可以使三只松鼠当天的销售额翻一番。 但是，年“双11”，三只松鼠正好五年了。 当天，他们整个渠道的销售成绩为5.22亿元，仅比年双11多0.14亿元。

章燎原意识到时代不同了。 如果线上市场出现新的变化，三只松鼠该如何应对？ 章燎原的回答是一个字:造。 “造”具体是指“产品和造体验”。

章燎原说，现在大家都在谈论新零售，新零售绝不仅仅是改变销售流通环节的价格和效率，这只是基础。 更重要的是，需要新的研发、新的体验和新的制造。

烧烤、香菇肉、嘴唇发抖……在11月7日的新产品发布会上，三只松鼠不仅好吃，还饶有兴趣地发表了一系列满足顾客情感诉求的创新单品。 据悉，在休闲食品领域首次在线同步直播的产品发布会上，作为持续创新的公司，他向外界发布了“创造商品+构建终极体验”是松鼠3只的核心能力。

章燎原将年定义为三只松鼠新时期的创立元年，他说:“线上销售的红利已经达到一个节点，我们将转向线上制造、立体销售。 ”。 章燎原表示，过去电商的增长依靠人口红利，依靠电商天然的技术便利性和基于数字的顾客体验的提高，在线销售线下商品。 未来互联网食品的销售模式是将线上产品转移到实体进行销售，开通线下渠道。

目前，三只松鼠线下的布局主要有两个方面。 一是自营投食店，店面超过200平方米，主要以顾客体验和产品展示为主。 二是利用阿里巴巴的零售店，进军万千社区的小店。 章燎原说，过去两年，三只松鼠只是为了减缓投食店的开店速度，探索投食店准确的快速发展之路，目前这种模式已经成熟，预计明年将超过150家。 松鼠小店已在4家店铺进行测试，预计今年年底松鼠小店将达到15家。

2019年的收益将突破100亿美元

数据显示，创业6年来，3只松鼠累计销售超过160亿元的零食，在网上以下业态坚果零食全领域排名第一。 章燎原表示，全年三只松鼠的收入约为68.5亿元，按照目前的增速，预计2019年的收入将超过100亿元。

“三只松鼠被定位为品牌商而不是零售商，产品是三只松鼠的核心。 ”。 章燎原说，在重新定义新零食的新探索中，三只松鼠形成了以“风味、美味、趣味”为特色的松鼠味。

在今年5月召开的中国国际徽商大会上，章燎原提出，三只松鼠作为一二三产业的连接器，加快了从电子商向数字供应链平台公司的转型，数字经济的大门刚刚打开。 “供应链的创新不仅在于规模、价格和效率，还在于创造客户可以感知的价值。 ”在917中国坚果健康周，章燎原呼吁领域创新竞争，宣布了三只松鼠的转型方向。 此次发布的11个单品是对变革成果的集中评述。 “什么是可感知的？ 简而言之，更好的风味，更新鲜的产品，更感兴趣的体验。 这是三只松鼠创造商品、构建终极体验的中心能力，也凸显了三只松鼠供应链的价值。 ”。 章燎原说。 (记者赵兵辉)

来源：人民视窗网