别让文具店成为“五毛零食”新据点——校园周边食品安全情况调查

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新华社沈阳5月6日电:不要让文具店成为“五大小吃”的新基地——校园食品安全调查

新华社记者于

4月1日生效的《学校食品安全、营养与健康管理条例》明确规定，中小学和幼儿园一般不允许在学校设立食堂，食品安全监督管理部门应重点对校园及周边地区进行监督检查。

最近，记者在很多地方发现，随着监管力度的加强，不合格零食的销售情况有所收敛，但校园周边的文具店和书店中仍隐藏着一些“五毛零食”。专家建议，相关部门应继续加强治理。

努力做“五毛点心”和“大伤”

辽宁建立了“学校-学生-家长”三位一体的联防机制，防止封锁三种食品，山西太原打了“组合拳”不断增加代码，河南开展了“百日运动”整顿校园及其周边食品安全，甘肃省所有校园都禁止在周边200米范围内销售“香辣条”...记者的调查发现，在重重打击下，校园里“五毛小吃”的泛滥已经收敛。

记者采访了沈阳市渭南区附近的一所小学，发现超市出售的常规食品全部符合要求，没有发现辣条的痕迹。当记者问是否有辣条时，店员说:“这不健康。我们不卖它。”

山西的一位经营者告诉记者，她在县城的一所小学附近开了一家小商店，卖小食品已经有五六年了。“不久前，监管机构检查了这些辣条，让它们下架，并拒绝出售。我觉得这是近年来最有力的一次。”接线员坦率地说。

包括这位操作员在内，该县许多类似的操作员都接受过政府部门的简短培训。“主要是讲一些食品安全常识，这也大大增强了我们经营者的自我保护意识。”她说，“经过训练，我们不再接受路人的东西。它们都是从大制造商那里购买的。虽然路人的货物价格低，利润高，但质量难以保证。”

山西的一位主管告诉记者，这次沉重的打击确实产生了良好的效果。例如，校园里几乎看不到“三不产品”，但“五毛小吃”并没有消失。“一些文具店的跨境销售逃避监管，一些速食小食品存在变质和过期风险，经营者没有健康资质。”他说，农村和郊区仍是监管的重点领域。

文具店的“跨界”成为“五茂小吃”的新基地

在沈阳市沈河区的一所小学附近，记者随意走进一家文具店，店里摆放着各种文具、书籍和贴纸。当记者问是否有“小吃”时，店主示意“进去”。在后面的几排货架上，记者看到了各种小吃，价格大多是五毛钱一元。

记者注意到一种叫“滚蛋”的零食看起来像止汗球，打开后可以和“甜水”一起吃。还有模拟形状的“灭火器”和“喷雾器”。有许多类似的产品，而且大部分成分是白砂糖、色素和防腐剂。

店主告诉记者，店里的零食“卖得很好”，记者随机挑选了几包“学生最爱”和“美味”的零食，只花了5.5元。

他们卖文具、书和零食，门上和架子上挂着小玩具。学校周围的小文具店可谓“工作量很大”。记者从很多地方的调查中了解到，校园内的文具店和书店里藏着“五毛小吃”的现象很普遍。这些商店都有独立的小吃货架，有些商店还设有烤肠机和“关东煮”机，可以当场烹饪食物并卖给学生。一些文具店老板说零食比文具卖得好。当记者问他是否有卖零食的相关许可证时，店主闪烁其词，有些人说“正在做”，而另一些人则不再回答。

东北大学语法与法律学院副教授牟瑞金告诉记者，如果一家文具店只卖书、纸、笔等文具，那么在实际经营过程中额外出售食品是不符合规定的。商店如需在店内销售食品，需改变现有营业执照的经营范围，申请新增食品经营许可证。

牟瑞金认为，校园周边的文具店往往不在食品监管范围内，文具店经营食品超出了营业执照的范围，存在一定的安全隐患。"尤其是香肠、关东煮和炸肉串等食品，通常要求销售者出示健康证明."

如何让“五毛小吃”不见踪影

为什么校园里的“五毛小吃”屡禁不止？一些专家认为，学生偏好和监管不力是主要原因。在采访中，许多学生告诉记者，他们“不干净，吃饭后没有生病。”“少吃点没问题。”

“我不会让我的孩子吃这些。”这位学生的家长陈女士说:“你能开一家文具店来卖食物吗？如果孩子吃得不好怎么办？”然而，她也说，虽然父母不允许，但孩子们非常喜欢，有时他们根本无法控制。记者还注意到，一些孩子边走边吃，但家长不在乎。

“由于口味独特，孩子们往往很难摆脱这些食物的诱惑。”辽宁省社会科学院研究员张思宁说:“这些零食一般都不卫生。长期摄入可能导致脂肪过多，给学生健康带来安全隐患。"

山西一位监管人员认为，对“五毛小吃”的监管和调查范围应该进一步扩大。“辣条只是其中之一，而彩色糖和棒棒糖也是我们的主要监管对象。现在这些高盐、高糖、高辣的食物从小就让孩子们的口味变坏了。”他说。

张思宁认为，要确保学生“舌尖安全”，就要从源头上严格把关。“一方面，需求决定供给，建议学校为学生开设食品安全科学课程或讲座，以便他们能够有意识地学会拒绝；另一方面，市场监督管理部门要严格监督，加强对零食生产和流通的抽查；同时，对学校周围的店面进行定期抽样检查，对没有食品经营资格但擅自销售不合格食品的文具店等店面采取一定的处罚措施；加强学校周边环境的整治，减少学生接触“五零食”的机会。”张思宁说道。(参与写作:刘翔宇、方玉丽)

[我想纠正错误]负责编辑:严松

来源：人民视窗网