国家市场监督管理总局：多措并举保障学校食品安全

本篇文章562字，读完约1分钟

由《经济日报》主办，中国经济网、中国食品科学技术研究院和中国食品安全30人论坛承办的“两会食品大厅”8日举行。

经济日报-中国经济网北京3月9日电“市场监督和教育部门将进一步推进落实学校食品安全主体责任，建立和完善以主体责任制为主要内容的食品安全责任制，提高学校食品安全管理水平。”国家市场监管总局食品安全监管司相关同志8日在《经济日报》主办、中国经济网、中国食品科学技术研究院和中国食品安全30人论坛主办的“两会食品大厅”上表示。

近年来，各地区和相关部门越来越重视学校食品安全和营养健康，管理越来越严格，学校食品安全事件逐渐减少。媒体早期曝光的校园食品问题不仅涉及食品安全，还涉及食品质量、食品营养、食品价格等。

那么，如何解决这些问题，尤其是食品安全问题呢？这位同志说，为了确保学校的食品安全，下一步，有关部门应该开始实施学校校长负责制，并加强监督。自行管理食堂的学校应当明确相关岗位的食品安全责任，落实各项食品安全管理制度的规定。由餐饮单位承包经营食堂或送餐的学校，应通过招标方式公开选择已取得食品经营许可证、能够承担食品安全责任、具有良好社会声誉的餐饮服务单位，加强管理，建立准入和退出机制。

“同时，鼓励符合条件的中小学校和幼儿园建立集中就餐信息公开和家长随餐制度，积极接受家长和社会监督。”这位同志这么说。

来源：人民视窗网