《派可咖啡精品指南》正式发布，上海有10家咖啡馆被明星推荐。

本篇文章1101字，读完约3分钟

(记者侯娟)派可咖啡公司正式发布了《派可咖啡精品指南》。第一份名单是在拥有8000多家咖啡馆的上海制定的，10家星级咖啡馆最终通过商店评估被选中，为喜爱咖啡文化的食客提供了越来越多的选择。据了解，在此次发布的名单中，共有10家咖啡馆最终被推荐为明星，分别是月亮咖啡、o.p.s .咖啡、钱明咖啡、31区咖啡、隐藏轨迹、ONAIR咖啡馆、卢蒂安加、奥尼里咖啡、沃尔克咖啡馆和贾琮景观。

《派克精品咖啡指南》评审团的主席是GABEE。品牌创始人林东源。林东源在咖啡比赛中多次获奖，如2004年和2006年在台湾举行的世界咖啡师范大学比赛。专业评委还包括SCA国际咖啡协会认证主考官AST张世，2019年世界爱情大赛中国区决赛评委陈思思和连超，2018年世界爱情大赛中国区决赛评委张晓波。

《派克精品咖啡指南》是在派克会员调查和综合行业及消费者口碑的基础上，首次评选出50家上海精品咖啡店。之后，一个专业评审团参观并评估了商店。凭借专业的评判标准和对咖啡多样性的理解，通过对口味、服务、环境和市场影响力的评分，最终选出了10家最值得探索的星级咖啡馆。

能脱颖而出的10家商店都非常注重分享和传播咖啡，这样消费者就能了解什么是好咖啡，并传播更多关于咖啡的信息。评审团主席林东源表示，他很高兴派科咖啡邀请我们的专业咖啡评委进行此次评选。我们也希望，除了专业的观点，我们将与普通消费者的一般心态评分，并提供考虑到质量、氛围和服务的综合因素的评分。

位于静安区茂名北路的月亮咖啡在此次评选中获得了三星的最高推荐。成立六年来，月亮咖啡逐渐成为一个具有自己品味和视觉个性的烘焙咖啡品牌，也赢得了越来越多咖啡食客的喜爱。在了解了派克的《顶级咖啡指南》中挑选的10家明星咖啡馆后，咖啡馆老板冯晓说，经营咖啡馆最重要的是永远保持对职业和市场的尊重，并希望继续用美味的咖啡陪伴每个人。三星推荐的另一家咖啡店位于徐汇区太原路。这个不到10平方米的小商店总是会给人们带来无限的惊喜。司维经理说:我希望利用我过去学到的技能来制作美味的咖啡，并在当前季节将咖啡与其他食物材料结合起来，以开发新产品或在每个季节与每个人分享新的体验。

中国大陆家族的营销总监王永艺说:咖啡产业正以前所未有的速度发展。越来越多的人接近咖啡并爱上它。就像派克的品牌精神一样，我在街角遇到了一杯不错的咖啡。《派可咖啡精品指南》的出版，旨在让喜欢咖啡文化的人，在上海众多咖啡馆中，挖掘出更多值得一游的美味咖啡店，同时也为大众消费者接触咖啡、了解咖啡文化提供一个指南。

《中国经济周刊-经济网》的版权作品必须经过授权，重印时必须注明出处。违反者将被追究法律责任。

来源：人民视窗网