零售“进化” 新零售能否激发消费市场？

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新华社杭州1月23日电:零售业能否“进化”，新的零售业能否刺激消费市场？

新华社《新华视点》记者魏东华与王淑娟

去超市买海鲜，当场烹饪加工，吃完就回家；没有收银员，一天24小时销售商品，刷完脸就结账；蔬菜水果店和便利店进入社区，下楼满足生活需求...

新华视点记者最近的一项调查发现，越来越多的新店出现在大城市，这些带有新零售标签的实体店让许多习惯了网上购物的消费者又回到了网下购物。除了一些大型互联网企业进军新的零售市场之外，传统超市和传统零售企业也在努力抢占新的零售市场。

新零售的线上线下整合带来新的消费体验

陶女士是杭州市民，她已经习惯了每天下班回家到附近的马笼裤店，当场购买食材，由厨师当场制作，吃完就回家；北京的张(音译)习惯于在上班前在Box Horse Fresh Life应用程序上下单，注明送货时间，而且配料会在人们到家时送到，所以他们不再需要把蔬菜和水果存放在冰箱里。

对于“咖啡管理员”刘女士来说，在公司和社区附近已经开了一家网红咖啡店。她可以在线订购，不用排队，不用现金支付。她可以把它捡起来或者寄出去，这让她喝咖啡更方便。这种新的零售模式咖啡店和传统咖啡店在选址上有不同的要求，有小商店和众多的分销点，赢得了众多的粉丝。

据记者调查，在大数据、云计算等技术的推动下，新的零售理念已经兴起，并开始改变许多人的消费习惯。自助结账、刷脸付款、最早30分钟内送货上门是许多方便的购物方式。

互联网电子商务的资深从业者、新零售专家李莉表示，新零售不是简单地在超市里增加几个凳子、几张桌子和更多新奇的商品，也不是简单地推出一款应用，而是重建一种消费模式。

电子商务专家曹磊表示，在新的零售模式下，传统零售和电子商务是相互包容、相互补充的。线上和线下互相消耗，在线展示和销售商品，线下使商品更加真实和可触摸，在线解决最后一英里问题和售后服务。

跻身新零售业行列的BBK集团董事长王天认为，新零售业的诞生实际上对应着消费者对更高生活质量的追求，首先考虑的是顾客的方便和需求。“未来消费的主流是90后和00后，他们愿意在网上购物和订购。因此，善于掌握和使用互联网工具，并能实现线上线下深度融合的零售企业是受欢迎的。”

电子商务布局实体店开辟在线渠道

根据记者的调查，新的零售方式实际上模糊了线上和线下的界限。一些大型互联网企业纷纷推出线下实体店，而传统超市和传统零售企业则通过引入在线渠道布局抢占了新的零售市场。

据记者粗略统计，阿里、美团、JD.com等大型互联网公司纷纷推出线下商店。到目前为止，已经开设了200多家线下商店，而且他们都有扩大商店数量的计划。

传统零售商已经将他们的商店数字化，引入了诸如代码扫描支付、自助结账和送货上门等服务，以加速在线和离线渠道的整合。例如，一方面，传统超市永辉以全新的零售理念推出了数十种“超级品种”，另一方面，在传统商店推出了网上配送和上门配送服务；苏宁去年在中国开设了4000多家“苏宁店”，BBK集团也进入了社区生鲜食品零售新模式，在长沙开设了100多家“好爸爸社区生鲜店”。此外，传统的彩虹百货公司和Intime也开辟了网上购物。

记者发现，新兴的新零售店主要集中在生鲜产品和日用品上。随着新零售理念的流行，咖啡、母婴产品甚至汽车都开始用新的零售方式打破传统的销售模式。

例如，苏宁乐购、茂都新车、跳车天猫等汽车电子商务公司正在逐步崛起，传统汽车公司与这些新的零售公司合作，打破了传统的4s店模式。天猫推出了一款汽车自动售货机，声称“买车就像买可乐。”自动售货机看起来像一个三维车库。只要用户按下按钮，自动售货机中的托盘就会转动，然后一辆新车就会出现在用户面前。对于芝麻信用符合标准的用户，还可以实现5分钟审批、10%首付、支付宝月付的近乎无人驾驶的购车流程。

根据零售业的不完全统计，在中国20个主要行业中，包括农业、林业、畜牧业和渔业、计算机、批发和零售、住宿和餐饮、租赁和商业服务、教育、文化、体育和娱乐，有15个主要行业明确引入了新零售的概念。

“新零售就是不断使用新技术来提高效率，降低成本，并不断改善客户的消费体验。”李莉表示，更多的消费者不再满足于商品本身，而是更加注重个性化、多样化和体验式的消费过程。

新的零售业如何帮助消费市场？

根据国家统计局的数据，2018年社会消费品零售总额超过38万亿元，同比增长9.0%。业内人士表示，随着新技术的推广和日益完善的物流配送体系的支持，新兴业态和传统业态的融合已经成为消费市场的重要供给方式。

2016年11月，国务院办公厅发布《关于推进实体零售创新转型的意见》，安排实体零售企业加快结构调整，创新发展模式，实现跨境一体化，不断提高商品和服务的供给能力和效率。

许多零售企业实际上已经感受到了新零售的推动力。苏宁零售技术研究所所长王俊杰表示，在新的零售模式下，线下商店最终将把消费者的购买力反馈回线上。“苏宁极地”线下店开业后，对网上销售产生了积极影响，网上营业额增长了25%。据市场分析，未来几年新零售将保持高速增长，复合年增长率超过100%，2022年整体市场规模将达到1.8万亿元，这将成为消费持续增长的重要推动力。

据业内人士透露，新的零售业态仍处于探索性投资阶段，尚未达到成熟阶段。虽然一些新的网上零售红店有了很大的发展，但也出现了许多问题。比如，虽然博克斯玛鲜盛开了越来越多的店，但也暴露出过期商品换成了标签，海鲜不新鲜等等。许多消费者说，不管是什么样的购物模式，最重要的是商品的质量和方便性。

一些新零售专家表示，新零售不应该仅仅作为一个概念来炒作，而应该在用科技智慧引领和帮助传统零售企业转型的同时，进一步提高商品和服务的质量，以更好地激发消费市场的活力。

[我想纠正错误]负责编辑:张兴华

来源：人民视窗网