“反食品添加联盟”引发众怒：抹黑食品添加剂将加剧恐慌！

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最近，一篇关于“首届中国反食品添加剂联盟论坛在北京召开”的报道在食品行业和学术界引起了“公愤”。根据这份报告，与会者一致认为，为了中国人民的健康，“食品工业应该停止食品添加剂。”对此，食品行业的一些资深专家直言不讳地表示，没有食品添加剂就无法保障人们的幸福生活，而诋毁食品添加剂将加剧人们的食品安全恐慌。有些专家甚至指出，“中国反食品添加剂联盟”是一个在香港注册的组织，其在内地的活动涉及违法行为，希望民政部予以取缔。

“反加联盟论坛”遭到了媒体的“攻击”:它没有得到支持的授权

据媒体报道，一个名为“中国反食品添加剂联盟”的组织于4月16日至17日在北京举办了首次论坛和展览。论坛的负责人说，“如果你不添加它，就不会有什么害处。让我们携起手来，加入“反加派联盟”，为健康的中国梦呐喊。”

报道称:“食品添加剂为现代食品工业做出了贡献，为食品工业的发展做出了一定的贡献。然而，过度使用食品添加剂破坏了食品质量。食品添加剂因其错误、虚伪和欺骗而改变了食品的健康属性，导致无数人遭受食品添加剂造成的危害。”

据报道，110多家企业在此次活动中发起了“反添加剂联盟”，得到了数百家媒体的支持。从现场图片可以看出，展板中的“媒体支持”栏目标有《中国美食杂志》。

图为首届中国反食品添加剂联盟大会展板。

然而，4月19日，《中国食品》杂志发表声明，称中国反食品添加剂联盟擅自将其作为媒体支持单位，给杂志造成了很大的不良影响，并澄清其与中国反食品添加剂联盟无关，没有授权给媒体支持单位。

图为中国食品杂志发表的声明。

“反蒂姆联盟”违反了香港注册组织在内地的规定

什么是“中国反食品添加剂联盟”？《经济日报》中国经济网记者在民政部网站上查询，没有发现与该联盟相关的信息。据业内人士透露，这是一个在香港注册的组织。

在今天举行的2019年国际食品安全与健康大会上，会议主持人、国际食品科学院院士饶平凡教授代表中国食品科学技术研究院质疑并谴责了该组织的合法性。他指出，“中国反食品添加剂联盟”是一个在香港注册的组织。与之前被媒体曝光并被监禁的董进士创立的“国际食品包装协会”一样，其在大陆的活动也存在违规行为。"组织者的身份不明，其法律地位也不明。"

同时，饶平帆指出，活动的另一个共同组织者“联合国民生办公室”，是一个虚构的组织，并不存在。

图为国际食品科学院院士饶平帆主持2019年国际食品安全与健康大会。经济日报-中国经济网记者晓寒/照片

欧盟食品安全局局长帕特里克·沃尔(Patrick wall)与饶平凡共同主持了此次会议，他对反蒂姆联盟在北京组织的活动表示“震惊”和“担忧”。他认为，“反添加联盟”的活动将对公众舆论和公众产生负面影响。“因此，我们应该积极发声，向公众传递真正的科学知识。”

图为欧洲食品安全局局长帕特里克·沃尔。经济日报-中国经济网记者晓寒/照片

国家食品安全风险评估中心技术总工程师、重点实验室主任、世界卫生组织(中国)食品污染监测合作中心主任吴永宁研究员也非常生气。他告诉经济日报-中国经济网记者，“食品添加剂是食品工业的灵魂！”我希望民政部能够禁止“反加拿大联盟”在大陆的活动。

“首都北京的国家展览中心，一个在海外注册的组织，能够以一种高调的方式举办‘首届中国反食品添加剂联盟大会’，这是发人深省的！”一位不愿透露姓名的行业资深专家直言不讳地表示。

在谣言的影响下，他成了一名给食品添加剂命名的“后锅人”专家

长期以来，关于食品添加剂的误解和谣言数不胜数。在面粉中加入甲醛合次硫酸氢钠，在奶粉中加入三聚氰胺，用苏丹红腌制鸭蛋...这些非法添加到食品中的违禁物质被公众误认为是食品添加剂，因此被称为“添加”变色。根据调查数据，高达80%的消费者认为食品安全问题是由食品添加剂引起的，可以说是彻头彻尾的“后锅人”。

对此，中国工程院院士孙多年来努力为食品添加剂争光，多次指出，食品添加剂在中国已经使用了6000多年，不仅存在于日常食用油、食盐、酱油、醋和鸡精中，还存在于豆腐、油条、火腿、可乐、巧克力、面包和饼干中。没有食品添加剂，就没有现代食品工业和现代美好生活，人们“舌尖上的美味”就会黯然失色。

“合理使用添加剂是有益无害的。它使食物更加丰富和安全。滥用食品添加剂是人的错，不是食品添加剂。”孙院士表示，我国《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》(gb2760)中规定的食品添加剂已经通过风险评估，可以放心使用，但必须按照标准要求使用。绝对不允许滥用、超范围和超限量使用。

"反食品添加剂的概念是不科学的、反科学的，与科学精神和世界食品工业的现实相违背."饶平凡指出。

然而，为什么食品添加剂在中国经常被妖魔化，以至于一些“反添加剂”的声音很流行？

孙院士、早些时候说，中国以前没有食品添加剂的字典，一些食品企业不知道什么是食品添加剂。将非法添加剂误解为食品添加剂是主要原因。

针对市场上许多企业宣传产品“不添加”，孙院士遗憾地指出，豆奶、普洱茶、白酒等产品不需要或禁止添加食品添加剂，但企业仍将“不添加”作为宣传噱头，完全误导消费者。(经济日报-中国经济网记者刘筱筱)

来源：人民视窗网