余惠勇：百果园品质商品体系的构建路径

本篇文章2542字，读完约6分钟

百国园是中国专业水果连锁行业的领导者。在之前进行的一些随机市场采访中，许多消费者对百国源的产品质量表示认可，这也让百国源创造了良好的商业价值，并以相对较好的价格销售。

那么，百国园是如何构建其质量商品体系的，其核心是什么？

在第三次新零售峰会上，百国园董事长于惠勇分享了这一观点。

余慧勇提出了产业链生态系统的概念，产业链生态系统的构建在于三点:金融资本、控制终端和互联网。

(以下内容根据余慧勇的口述整理)

刚才我听了几个客人的分享，收获很大，尤其是苏宁店，听了之后很震撼。有这么多的商品和服务，很难管理好，因为我一生都在研究一种水果，但我还没有经历过。

自2001年以来，百国园已经开了近4000家店铺，2018年刚刚超过100亿元，这是非常困难的。

因为我们的范畴相对简单，我们的思考是如何挖掘得更深。刚才生态圈已经谈过了，苏宁商场谈的更多。据我们所知，所谓生态圈是在一定范围内生物相互影响、相互依存而形成的一个群体。

这个群体意味着你的存在会影响别人，甚至决定别人，而别人的存在和发展，或者别人的生活状况，会影响你，互相影响。

这种关系，不管你喜欢与否，承认与否，我们都在这个生态圈里，因为你不能单独存在。无论是企业还是个人，你都必须和周围的环境有关系。

我个人感动了很多。四年前，我有机会和一个制造手机的朋友交流。当时，他告诉我他们生产了1000万部手机，需要数百家供应商的合作。至少2000万部手机将为1000万部手机的最终组装做准备，而(其他)1000万部手机将在这个产业链中毫无价值地被消耗掉。

当时，它深深地触动了我，让我深深地明白了在这个生态圈里什么是最有价值的东西(协同效率)。我认为是围绕产业链形成的产业生态圈。

带着这种想法，我们开始构建自己的生态圈。

那么，本质是什么？

工业互联网(产业链生态系统)的核心本质是协作。

对我们来说，企业经营的水平是高是低，企业经营的好坏，协调产销是非常重要的。生产和营销之间的协同作用决定了你的内部利益。放大来说，最终的协同是整个产业链的高效协同，谁通过能力建设最终能形成整个产业链的高效协同，谁就能带来极高的效益。

这次经历很深刻，因为最近(我们)面临着发展的问题，我们正在研究和关注一些大型便利店。毫无疑问，世界上最大的(便利店)有7万-11.7万多家，而且在中国有很多介绍他的文章，对此我比较关注。但是，经过深入研究，我觉得所有的介绍都是概括性的，包括他的产品开发能力、分销效率、店铺管理、授权等等。

事实上，在他的背后有一个非常重要的协同作用，或者说生态圈的构建，这就是财务授权。

因为我们已经开了4000家店，我们很清楚，只要你到了一定的规模，不管你是直接经营还是加盟，店与店之间的不平衡是绝对的。1000家商店中有三分之一可能盈利，三分之一可能盈利，三分之一可能亏损。

嗯，如果你真的想做大，比如说，如果你要开成千上万家商店，你必须加入。今天，世界各地的便利店都必须加入到真正的发展中来。三分之一的商店不赚钱。我该怎么办？

如果你不能很好地解决这个问题，几乎不可能成为一个强大的品牌。因为一旦(专卖店)赔钱，就很难实现你的经营理念。

7-11很好地解决了这个问题，也就是说，通过财务授权。一旦你加入7-11，你将不会因为资金问题而无法运营。他用1亿元的贷款和非常低的利率开发了一个金融系统。

从理论上讲，只要商业模式和核心竞争力存在，只要你的资本流动是不变的，你就一定能出来，不是在两年内，不是在三年内，也不是在五年内，除非你的商业模式不起作用，你总会出来。

因此，(财务授权)是他背后一个非常重要的逻辑。直到今天，我还没有在中国见过它。这种协同作用决定了他的活力。

后来，我想，建设这个工业生态系统的核心条件是什么？

首先，金融资本非常重要，也就是说，如果你没有金融资本的纽带，你的联系就是一种商业关系。如果你想让他按照你的要求生产，最强有力的手段是资本的干预，而我们两个利益是一体的，这是一个非常重要的手段。

但是如果你只有资本，如果它不是供求关系的上游和下游，那就没有用了。例如，我们参加了一些大型资本会议，他们投资了很多企业。他们希望在投资企业中建立一个生态圈。这几乎是不可能的，因为你投资的数百家企业在成千上万家企业中没有上下游关系，10，000艘船并不等于一架空母船。

但是，如果只有上下游关系，没有资本联系，利益关系不建立，就很难建立协同作用。

第二，有一个价值输出是非常重要的，那就是终端。例如，从理论上讲，一个苹果售价为10美元，其构成是整个产业链中的全部(劳动成果)，从肥料开始，甚至从种子开始，由你的农民种植，采购和加工，包装，运输，一直到仓库配送，以及在商店中销售和营销。

在顾客付钱之前，他们没有意识到自己的价值。只有在顾客买下这个苹果后，每个人的价值才能实现。也就是说，最终，每个人的价值和分配都可能是这样的。商场终端分为三块，中间物流分为一块，仓库分配为一块，种植为一块，肥料为五毛。

中间的任何环节都会影响价值输出。例如，如果肥料有问题，最终会影响我的客户的感受，整个产业链都会受到影响。

价值输出终端具有实现价值的绝对优势，只有这种优势才能承担起建设工业生态系统的责任。那么，为什么所谓的零售国王？(因为)值被导出并更改到此处。

第三是互联网。衡量你是否是一个生态圈以及你是否能形成协同作用的一个标志是数据是否能被共享。只要你的数据没有被分享，即使你做了投资，你也是一个交易关系。因为你不能共享数据，所以很难与这个长链合作。

例如，在化肥和零售的关系中，如果你不分享数据，就不会影响他。你很难帮助他，而且你的数据无法传输。因此，数据共享是解决整个产业链协调的基础之一。

相反，由于资本和投资的介入，这种数据共享成为可能，一个是利益相关，另一个是资本的介入，那么互联网技术就是基础。

我们公司早就认识到这个问题，我们也用这个想法建立了整个基础结构。我们希望从最终的客户终端做长期的积累，依次影响每一类数据的前端，也就是说，影响肥料，从肥料开始，从种植技术到种植，到采购和加工，到终端。因此，我个人认为，一个强大的生态圈的标志是数据共享，通过产业手段来构建生态圈是非常重要的。

来源：人民视窗网